寧波市氣象臺(tái)在8月21日發(fā)布的10天預(yù)報(bào)中“透露”了一個(gè)好消息：從8月25日開(kāi)始，影響我市的高溫將逐漸緩解，最高氣溫甚至有望跌至30℃左右。

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降溫開(kāi)始倒計(jì)時(shí)

隨著冷空氣發(fā)力，心心念念好久的降溫終于要來(lái)了！

中央氣象臺(tái)在8月21日發(fā)布的中期預(yù)報(bào)中提到，8月24日到8月26日，陜西南部、江漢、江淮及江南的高溫天氣將自北向南逐漸減弱或消退。

等到8月26日以后，僅四川盆地、江南西北部、華南北部等地的部分地區(qū)還有高溫天氣。

此外，未來(lái)10天(8月21日到30日)，西北太平洋面可能有1個(gè)-2個(gè)臺(tái)風(fēng)生成，其中一個(gè)將于8月24日前后進(jìn)入南海海域，之后將繼續(xù)向西移動(dòng)并可能影響華南。

冷空氣、臺(tái)風(fēng)，是不是聽(tīng)著就有種“透心涼”的感覺(jué)？

從中央氣象臺(tái)的中期預(yù)報(bào)不難發(fā)現(xiàn)，高溫強(qiáng)度和范圍的收縮，需要一段時(shí)間。那么，我們會(huì)在哪一天“守得云開(kāi)見(jiàn)月明”？

8月25日到8月27日，副熱帶高壓減弱、斷裂，為冷空氣的滲透開(kāi)辟了一條“通道”。

從市氣象臺(tái)的預(yù)報(bào)看，8月25日開(kāi)始，我市的高溫就將逐漸緩解，但想要感受到明顯的效果，恐怕要等到8月27日，屆時(shí)市區(qū)最高氣溫僅31℃左右。

很多人還會(huì)關(guān)心一個(gè)問(wèn)題：高溫，還會(huì)不會(huì)卷土重來(lái)？

市氣象臺(tái)在8月21日發(fā)布的10天預(yù)報(bào)中提到，“25日起高溫逐漸緩解”，是“緩解”而不是“緩和”，這其中的差距，值得細(xì)品。

還有就是參考中國(guó)天氣網(wǎng)8天-15天的客觀預(yù)報(bào)，并未見(jiàn)35℃及以上高溫的身影。

但是相比高溫下的晴朗，接下來(lái)這段日子，雨水“出沒(méi)”的頻率有點(diǎn)高。

8月22日到24日，我市幾乎每天午后都會(huì)有局部雷陣雨，有雷雨地區(qū)局部可伴有8級(jí)-10級(jí)雷雨大風(fēng)、短時(shí)強(qiáng)降水和強(qiáng)雷電等強(qiáng)對(duì)流天氣；8月25日起，我市多陣雨或雷雨。

此外，或許是知道自己“不得不放手”，在8月25日前，副熱帶高壓將做“最后的掙扎”，每天的最高氣溫都將在40℃的邊緣瘋狂試探，大家要挺住！

“秋”后又見(jiàn)“暑”

8月23日，我們迎來(lái)二十四節(jié)氣中的處暑。

身在“秋”，心在“夏”，恐怕是對(duì)這個(gè)節(jié)氣最生動(dòng)、形象的描述。

此時(shí)，立秋已過(guò)，已進(jìn)入天文學(xué)意義上的秋天；但對(duì)于我國(guó)大部分地區(qū)，尤其是南方地區(qū)來(lái)說(shuō)，天氣依然十分炎熱；尤其是眼下，“1961年有氣象記錄以來(lái)綜合強(qiáng)度最強(qiáng)的區(qū)域性高溫”仍在持續(xù)，我們注定要在一身汗中迎來(lái)處暑。

不過(guò)，古人是用一種很智慧的方式來(lái)看待處暑這個(gè)節(jié)氣的——《月令七十二候集解》中提到處暑：“處，止也，暑氣至此而止”。

唐代詩(shī)人孟浩然則是這樣描述的：“不覺(jué)初秋夜?jié)u長(zhǎng)，清風(fēng)習(xí)習(xí)重凄涼。”唐代詩(shī)人白居易更是留下了“離離暑云散，裊裊涼風(fēng)起”的千古佳句。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，處暑節(jié)氣的“熱情”中，暗藏了一絲“玄機(jī)”——雖然白天依舊熱得人心神不寧，但早晚一陣陣似有若無(wú)的風(fēng)中，卻能“咂摸”出一絲涼意。

此外，空氣中似乎還多了那么一縷秋天專屬的“味道”。尤其是早晨起床時(shí)，可能很多人會(huì)覺(jué)得嗓子發(fā)干。而哪怕頭一天晚上睡得不遲，第二天白天還是會(huì)有種疲憊的感覺(jué)，傳說(shuō)中的“秋乏”來(lái)了……

面對(duì)如此難以捉摸的處暑，無(wú)論是民間傳統(tǒng)，還是養(yǎng)生專家，都會(huì)建議要注意飲食清淡，特別是要多吃一些味甘性涼、滋陰養(yǎng)肺、潤(rùn)燥生津的食物，比如鴨子。

民間會(huì)有處暑吃鴨子的習(xí)俗，是因?yàn)轼喿硬粶夭粺幔鍩崛セ穑徽J(rèn)為有“補(bǔ)虛勞的功效”。

鴨子的吃法有很多種，比如白切鴨、子姜鴨、烤鴨等。相比被網(wǎng)友戲稱“沒(méi)有一只鴨子能活著離開(kāi)”的南京，我們寧波對(duì)吃鴨這件事，沒(méi)有那么熱衷。印象中，配“擁有姓名”的，和鴨子有關(guān)的名菜，恐怕要數(shù)中秋吃的“鴨撲芋”，也就是鴨子燉芋艿了。

至于日常吃法，最常見(jiàn)的要數(shù)燉煮了。沒(méi)啥胃口時(shí)，來(lái)一個(gè)老鴨煲，除了鴨子，放一點(diǎn)筍干，且不管能不能養(yǎng)生，味道總是鮮的。

“兇險(xiǎn)”的出伏

除了處暑，在新的一周(8月22日-8月28日)，還有一件“大事”——今年7月16日入伏，整個(gè)伏期長(zhǎng)達(dá)40天；末伏從8月15日開(kāi)始，持續(xù)10天；8月25日，我們正式告別號(hào)稱“一年中最熱”的三伏天。

看起來(lái)，這是件好事，但事實(shí)上，從出伏開(kāi)始一直到秋分節(jié)氣的這段時(shí)間，往往被視作“兇險(xiǎn)”的時(shí)段。

先從節(jié)氣變化來(lái)看：

如前文所提到的，8月23日我們迎來(lái)處暑節(jié)氣。這個(gè)節(jié)氣有一個(gè)比較明顯的氣候特征就是：中午熱、早晚涼，晝夜溫差開(kāi)始變大。接下來(lái)的9月7日是白露節(jié)氣。俗話說(shuō)“處暑十八盆，白露勿露身”，如果說(shuō)處暑節(jié)氣時(shí)，天氣還很悶熱，每天要用一盆水來(lái)洗澡；等到白露，晝夜溫差更大，就不能再赤膊了，否則容易著涼。

天氣漸涼是大勢(shì)所趨，但過(guò)程卻是反反復(fù)復(fù)，不僅容易出現(xiàn)民間說(shuō)的“秋老虎”，而且隨著大氣環(huán)流調(diào)整，受冷空氣影響，氣溫很容易在一日之內(nèi)出現(xiàn)10℃以上的“大跳水”。這樣的天氣，對(duì)心腦血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病的患者有一些影響，很容易造成病情的復(fù)發(fā)或加重。以心腦血管疾病為例，天氣一冷一熱，容易導(dǎo)致交感神經(jīng)興奮，睡眠變差，抵抗力下降，早晚的涼意還會(huì)導(dǎo)致血管收縮，加大心梗發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。

此外，氣溫的波動(dòng)也容易導(dǎo)致血壓波動(dòng)，給高血壓等“三高”慢性病的管理帶來(lái)難度。

因此，出伏之后，大家一方面要調(diào)整飲食，多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物，如銀耳、百合、蓮子、芝麻、豆類及奶類等；另一方面要保證充足睡眠，最好比平時(shí)多增加一小時(shí)睡眠，同時(shí)避免熬夜；此外，老年人在早晚要記得適當(dāng)加衣，避免感冒，同時(shí)要加強(qiáng)鍛煉，增強(qiáng)自身抵抗力。

寧波晚報(bào)記者石承承

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