北京市衛健委日前發布《北京市營養指導能力提升實施方案（試行）》。本市將在疾控機構、社區衛生服務機構、婦幼保健機構、醫療機構和中小學校等單位中，培訓并考核一批具備提供合理膳食、均衡營養指導能力的營養指導人員，在相關單位提供營養健康指導服務。到2030年，本市將實現每萬人配備1名營養指導員，共約2200人。

根據方案，本市計劃自2022年后每年培養營養指導員300人。首先面向疾控中心、社區衛生服務中心、婦幼保健院等醫療衛生機構，以及中小學校校醫和營養健康管理人員等開展培訓試點工作，及時總結經驗，完善培訓機制，再逐步擴展至其他領域營養指導人員。

按照國家定向定量原則分階段開展培訓要求，首先以醫療衛生、教育等社會服務機構及人員為主，逐步擴展至養老、體育、餐飲、食品企業管理人員，并鼓勵志愿者和家庭主婦等自愿參與，建立全市營養指導人員隊伍，提升營養專業指導和服務能力。

營養指導人員定位為初級營養人員，基本要求包括：掌握營養政策標準，了解營養標簽內容；掌握營養學和相關專業的基礎知識，能夠指導就餐人員合理搭配食物；掌握基本統計技術，能夠完成國民營養計劃和合理膳食行動所要求指標的計算；能夠為營養食堂、營養餐廳等創建工作發揮主導作用。

關鍵詞：