今夏，連續高溫干旱導致土壤墑情較差，飼草發育遲緩。作為綦江區畜牧產業重點發展區域，綦江南部部分地區出現飼草萎蔫和黃枯死亡現象，飼草大量減產。對此，農業部門積極引導養殖戶儲備青貯飼料，確保牛羊等牲畜過冬“口糧”充足。

近日，記者在位于趕水鎮羊角村的王廷蘭家庭農場里看到，養殖戶廖圣剛正將剛收來的玉米秸稈粉碎，準備做成青貯飼料，為農場里飼養的180余只羊做好充足的過冬準備。

“今年飼草減產大約五成。拿皇竹草來說，往年我能割四五茬，今年到現在我才割了兩茬，第二茬這都割了二十多天了，現在才長起來可能10公分左右，后期雨水好的話，大概也只能割上一茬了，而且今年草長得只有往年的一半粗，不是很好。”廖圣剛說，他在農場里種植了50畝玉米、50畝皇竹草，零星還有些其他的飼草，若是往年，僅他自己種植的這些，就完全夠羊兒們過冬了。不過就算今年飼草減產，他也并不著急，農場已經在周圍各村收了大量的高粱稈、玉米稈以及青野草，囤積了100余噸青貯，并且還在不斷收購中，依舊能讓羊兒們在這個冬日里養得膘肥體壯。

“與青綠飼料相比，青貯的營養物質不但不會減少，而且有一種芳香酸味，刺激家畜的食欲，采食量增加，特別是對肉羊的生長發育有良好的促進作用。”據區農業農村委畜牧站站長葉昭輝介紹，青貯是指把鮮棵植物品種壓實封閉起來，使貯存的青飼料與外部空氣隔絕，造成內部缺氧、致使厭氧發酵，從而產生有機酸，可使鮮棵飼料保存經久不壞，既可減少養分損失又有利于動物消化吸收的一種貯存技術。

據了解，今年綦江區加強青貯儲備工作力度，目前全區已儲備青貯飼料12萬噸，預計今年青貯總量將達18萬噸，確保全區15萬頭牲畜冬季有充足的“口糧”。

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