今天（4月7日）上午，北京、天津、河北省消協組織聯合向外賣餐飲服務企業發出推廣使用“食安封簽”的倡議。同時，為引導企業養成自覺使用“封簽”的習慣，三地消協向外賣餐飲企業贈送500萬枚“食安封簽”，有需求企業可提出領取申請。

近年來，外賣餐飲市場規?？焖僭鲩L，隨著用戶數量的增加，問題也隨之產生，外賣食品被偷吃、惡意加入異物等事件屢見報端。一旦發生外賣餐食安全問題糾紛，餐飲企業、外賣小哥及消費者責任很難分清。為解決外賣快遞環節出現的食品安全問題，明確三方權責，相關部門陸續發布規定，鼓勵餐飲外賣對配送食品進行封簽。如此做法解決了外賣配送過程中被污染的問題，為外賣餐品的“最后一公里”加了一道“安全鎖”。

然而，近期京津冀三地消協在對外賣食品使用封簽情況調查中發現，封簽使用率不高，而且多數企業所使用的封簽并不規范，以書釘、透明膠帶、普通不干膠進行封口的居多，不能確保配送途中外包裝不拆簽、不拆袋。

為此，京津冀三地消協組織向外賣訂餐第三方平臺、餐飲提供者、外賣配送單位及廣大消費者發出倡議，建議施行“一餐一封簽”制度。封簽、外包裝袋應具備撕開即銷毀、無法復原等特點，確保配送途中外包裝不拆簽、不拆袋。記者了解到，目前，倡議已經得到美團、餓了么、便利蜂等30余個品牌外賣餐飲服務企業的響應。

同時，京津冀三地消協建議，送餐人員在送餐前檢查“食安封簽”的完整性，對封簽破損或者封簽不完整的外賣食品，及時提請商家重新封簽。建議廣大消費者增強對“食安封簽”的認識，盡可能選擇訂購實現密封的外賣餐食，接到餐品時，確認其外包裝的完整性后再拆封。

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