每年第四季度都是豬肉消費(fèi)的旺季，最近買菜的市民發(fā)現(xiàn)，豬肉價(jià)格出現(xiàn)了緩慢漲價(jià)的趨勢(shì)。記者多方走訪得知，近期合肥豬肉消費(fèi)供需兩旺，預(yù)計(jì)前三季度生豬出欄達(dá)120萬頭以上，同比增長(zhǎng)約9.6%，生豬穩(wěn)產(chǎn)保供形勢(shì)將進(jìn)一步寬松，當(dāng)前至春節(jié)前不具備價(jià)格大漲的基礎(chǔ)。

10月11日上午，記者在瑤海區(qū)繁昌路一家大型超市看到，后座肉價(jià)格是18.98元/斤，前夾肉價(jià)格是17.98元/斤，五花肉價(jià)格是19.48元/斤。

“最近豬肉價(jià)格漲了一點(diǎn)，我記得8月初后座肉和五花肉價(jià)格才15元/斤左右。”正在購買豬肉的梁阿姨告訴記者。

在包河區(qū)蕪湖路的一家大型超市，后座肉、前夾肉、五花肉價(jià)格基本維持在17元到18元/斤不等。

在繁昌路菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)豬肉的李師傅告訴記者，今年6月底豬肉價(jià)格每斤在12元到14元左右，7月初漲到18元，7月底又回調(diào)到15元，最近又漲到18元。

合肥周谷堆市場(chǎng)信息中心工作人員王萍告訴記者，豬肉價(jià)格從國慶假期到現(xiàn)在呈現(xiàn)出一個(gè)緩慢上漲的趨勢(shì)，目前豬肉批發(fā)價(jià)在15.5元/斤。

“夏季是豬肉交易淡季，隨著氣溫降低，每年第四季度都是豬肉消費(fèi)的旺季，加上節(jié)日期間，養(yǎng)殖戶有壓欄的心理，多方因素促使了豬肉價(jià)格的緩慢上行。”王萍表示。

豬肉價(jià)格未來走勢(shì)如何?王萍告訴記者，目前周谷堆市場(chǎng)豬肉儲(chǔ)備在1600噸左右，日均交易量250噸左右。豬肉價(jià)格預(yù)計(jì)將保持平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，“我們現(xiàn)在豬肉的備貨是非常充足的，國家也將投放儲(chǔ)備豬肉，豬肉價(jià)格大幅上漲的可能性不大。”

記者從合肥市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧獸醫(yī)處獲悉，當(dāng)前合肥豬肉消費(fèi)供需兩旺，供給端產(chǎn)能保障能力持續(xù)加強(qiáng)。9月末，全市規(guī)模豬場(chǎng)生豬存欄、能繁母豬存欄環(huán)比保持雙增長(zhǎng)，生豬產(chǎn)能持續(xù)鞏固。

“今年內(nèi)，巢湖牧原、長(zhǎng)豐立華、肥東溫氏等大型樓層式養(yǎng)豬場(chǎng)項(xiàng)目相繼投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，陸續(xù)發(fā)揮穩(wěn)定器作用，生豬自給率將得到進(jìn)一步提升。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，預(yù)計(jì)前三季度生豬出欄達(dá)120萬頭以上，同比增長(zhǎng)約9.6%，生豬穩(wěn)產(chǎn)保供形勢(shì)將進(jìn)一步寬松，當(dāng)前至春節(jié)前不具備價(jià)格大漲的基礎(chǔ)。

在效益方面，7月份以來的三個(gè)月，全市生豬出欄價(jià)格均保持在盈利區(qū)間，養(yǎng)殖信心、養(yǎng)殖效益得到提振。扣除上半年虧損影響，在當(dāng)前價(jià)格條件下，預(yù)計(jì)全年單豬盈利將恢復(fù)到300元左右的正常區(qū)間。9月份，生豬壓欄惜售情況有所緩解，平均生豬出欄重134.6公斤，同比下降7.8%，連續(xù)三個(gè)月保持下降走勢(shì)。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該部門將緊盯重要節(jié)點(diǎn)消費(fèi)需求變化，繼續(xù)抓好生豬穩(wěn)產(chǎn)保供各項(xiàng)工作。搞好產(chǎn)銷銜接，利用財(cái)政政策引導(dǎo)生產(chǎn)主體合理安排生產(chǎn)，逐步將出欄均重調(diào)整到合理區(qū)間，努力確保“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)。(合報(bào)全媒體記者 周洪 通訊員 劉文紅)

關(guān)鍵詞： 合肥豬肉消費(fèi) 前三季度 生豬出欄達(dá)120萬頭以上 豬肉價(jià)格